VILLA SARCHí, Café Molido, Tueste Medio, 340 gramos
¢6000.00 | $USD 9.52
Café Tostado y Empacado | código: 0003
Variedad: Villa Sarchí: Cosechado entre los 1270 – 1650 msnm.
Proceso: Miel (Red Honey): Se conserva más del 75 % de la miel en el proceso de beneficiado. Para lograr que los azúcares presentes en el mucílago se trasladen al grano en el proceso de beneficiado seco y se caramelicen en el proceso de tueste y mejore el balance de sabores en la taza.
Sabor: Es un café complejo en sabores exóticos. En taza muestra un aroma frutal, una acidez cítrica semejante a mandarina, naranja; sabores a semillas secas como nuez, almendra. Presenta un cuerpo de textura cremosa; aportando un post-gusto prolongado.
Tueste: Medio. Produce notas dulces semejantes a semillas secas y sabores cítricos.
Presentaciones (Molido o en Grano): 340 gramos - 2 kilogramos – 3 kilogramos
